Lahodná kombinácia dominikánskeho rumu (7 rokov zrenia systémom solera) a prírodného extraktu z najvzácnejších kakaových bôbov odrody Criollo, ktorá tvorí len 3-5% svetovej produkcie.

Výskyt stromov kakaovníka pravého (Theobroma cacao) je v Mexiku a Strednej Amerike známy už vyše 4.000 rokov dozadu. Odroda Criollo bola kultivovaná pred asi 1.500 rokmi. Pre jej bohatú, komplexnú arómu a hlbokú, jemnú chuť, s ovocnými a korenistými tónmi a minimom horkosti, ju vyhľadávajú remeselní výrobcovia čokolády, aby túto vzácnu a drahú surovinu mohli pridať do niektorých z najlepších čokolatiérskych výtvorov na svete.